食物不良反应分类
2011-12-14 11:11:03 来源： 作者： 评论：0 点击：
自1906年变态反应（Allergie）一词由奥利地儿科医师皮尔凯（Pirquet）提出以来，变态反应学已经历了100多年的发展历史。
世界变态反应组织（WAO）曾在30个国家进行的过敏性疾病流行病学调查显示，在受调查的12亿人中，患IgE介导的过敏性疾病者约占22%；随着现代人生活方式的改变，越来越多的过敏原可能导致过敏。这均提示变态反应性疾病的多发与常发。
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