我的肠道健康法
2010-03-22 23:47:56 来源： 作者： 评论：0 点击：
肠道健康很重要，用营养专家的话来说，如果体内毒素没有及时排出去，身体各个部分都会觉得不舒服。我们请三位专家来谈谈他们的肠道健康法。
复旦大学附属中山医院营养科副主任高键：便秘、腹泻，如果总是出现这种情况，就说明肠道老化了，令人担忧的是，由于饮食无度，不少年轻人的“肠龄”也逐渐变老。我通常早起就喝一杯温水，这个习惯是从上大学时就开始了，好处是我上厕所从来都不“费劲”。喝水的量也因人而异，我比较能喝水，早上一起床，要喝多半瓶矿泉水（200~300毫升）的温水。其实，保护肠道就得想法让它“动起来”，就得多吃些粗粮。在单位一般都是吃米饭或白粥，这对肠道蠕动作用不大，因此，我在家做饭就会多加些玉米粒、红薯等。
上海交通大学附属第六医院营养科主任葛声：我们的肠道中大约有600～1000多种细菌，一般情况下，正常菌群可以抑制外来致病菌的入侵，还能合成一些B族维生素。这里边，最重要的就是益生菌了，可以每天饮用一些富含活菌的新鲜酸奶和益生菌饮料。此外，绿叶蔬菜也很重要，它们甚至比直接补充益生菌更能保护肠道。应该争取每顿饭都要吃一些，大约占全天蔬菜的三分之一左右。谷薯类杂粮也含有丰富的膳食纤维，我经常把各种杂粮及薯类做成“八宝粥”，好喝又健康。
空军总医院营养科主任刘东莉：想让肠道健康，还要注意少吃油腻食物。结肠能吸收脂肪，吸收多了自然对肠道不利。自己做饭可以很清淡，如果是外出就餐，要杯清水，把菜涮一涮就好了，这已经成为很多人的习惯。有人可能会觉得，菜的口味淡吃起来没滋味，其实，身体是会调节的，等这个好习惯坚持下来，让你再吃油腻、口味重的菜，反而会觉得齁嗓子，不舒服了。
复旦大学附属中山医院营养科副主任高键：便秘、腹泻，如果总是出现这种情况，就说明肠道老化了，令人担忧的是，由于饮食无度，不少年轻人的“肠龄”也逐渐变老。我通常早起就喝一杯温水，这个习惯是从上大学时就开始了，好处是我上厕所从来都不“费劲”。喝水的量也因人而异，我比较能喝水，早上一起床，要喝多半瓶矿泉水（200~300毫升）的温水。其实，保护肠道就得想法让它“动起来”，就得多吃些粗粮。在单位一般都是吃米饭或白粥，这对肠道蠕动作用不大，因此，我在家做饭就会多加些玉米粒、红薯等。
上海交通大学附属第六医院营养科主任葛声：我们的肠道中大约有600～1000多种细菌，一般情况下，正常菌群可以抑制外来致病菌的入侵，还能合成一些B族维生素。这里边，最重要的就是益生菌了，可以每天饮用一些富含活菌的新鲜酸奶和益生菌饮料。此外，绿叶蔬菜也很重要，它们甚至比直接补充益生菌更能保护肠道。应该争取每顿饭都要吃一些，大约占全天蔬菜的三分之一左右。谷薯类杂粮也含有丰富的膳食纤维，我经常把各种杂粮及薯类做成“八宝粥”，好喝又健康。
空军总医院营养科主任刘东莉：想让肠道健康，还要注意少吃油腻食物。结肠能吸收脂肪，吸收多了自然对肠道不利。自己做饭可以很清淡，如果是外出就餐，要杯清水，把菜涮一涮就好了，这已经成为很多人的习惯。有人可能会觉得，菜的口味淡吃起来没滋味，其实，身体是会调节的，等这个好习惯坚持下来，让你再吃油腻、口味重的菜，反而会觉得齁嗓子，不舒服了。
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