含糖饮料或导致世界范围内180000人死亡
2013-03-21 12:35:11   来源： 丁香园   作者：  评论：0 点击：

一个大型的国际性的流行病学研究表明，大量摄食含糖饮料与体重指数（BMI）的增长有关，而由糖尿病、脑血管疾病（CVD）及癌症引起的死亡也与体重指数的增长有关。
尤其是，研究人员发现，在世界范围内2010年由于饮用含糖软饮料、果汁、运动饮料使得132000人死于糖尿病，44000人死于脑血管疾病，6000人死于癌症。
2013年心血管疾病流行与预防-营养、锻炼与代谢年会上报道了GitanjaliSingh博士及其同事的研究成果。
Singh在访问时说，“这是一个十分惊人的庞大的死亡数字，成千上万的人因为饮用含糖饮料而死亡”。四分之三因与体重指数增长有关的死亡来自于糖尿病，她强调，“建议限制含糖饮料的摄入是减少糖尿病患者死亡的一个重要举措”。
改变患者的习惯，公共政策，是一场硬仗，
Singh说，这项研究再一次验证临床医生建议患者少喝含糖饮料的原因。另外，她还强调，尽管“改变公共政策是一场硬仗，但是内科医生、心脏病专家、公共卫生学家及政策制定者都需要倡导并支持这一场硬仗”。
做为全球疾病负担研究一的部分，研究人员通过114个国家、代表了全世界超过60%人群的膳食调查，得到了统计数据。
基于大量前瞻性群组研究得到的数据，他们决定如何改变可影响体重指数含糖饮料的消耗方式，然后，评价体重指数对脑血管疾病、糖尿病、及七个与肥胖有关的癌症（乳腺癌、子宫癌、食道癌、胆囊癌、结肠癌、肾癌、胰腺癌）的影响。通过世界卫生组织的数据，他们统计因受体重指数影响的脑血管疾病、糖尿病及癌症而死亡的20-44岁、45-64岁、65岁及更年长的患者。
从中国年长妇女的至少8oz到古巴年轻妇女的至少40oz，含糖饮料的平均消耗量有巨大的波动。
超过78%因摄入含糖饮料过多而死亡的现象发生在落后及发展中国家。
饮用含糖饮料最多的墨西哥，因含糖饮料而死亡的数字也最高，每一百万人有318人死于喝甜饮。
相反，世界上饮用含糖饮料最少的国家日本，因含糖饮料而死亡的数字也最小，每一百万人又10人死于喝甜饮。
2010年，饮用含糖饮料与如下事项有关：
拉丁美洲及加勒比海地区有38000人死于糖尿病。
亚欧的东部及中部国家有11000人死于脑血管疾病。
美国有25000人死亡。
研究小组得出结论，“含糖饮料因其导致慢性疾病而成为可预防性死亡的一个主要原因，这不仅发生在发达国家，在落后及发展中国家也一样，”。
基本举措：建议患者避免饮用含糖饮料
美国心脏协会（AHA）新闻发言人Rachel KJohnson 评论说，“甜饮与额外的体重增加有关的这种说法已经得到了证实，研究者更进一步证明，因含糖饮料引起额外体重增加确实能够增加糖尿病、脑血管疾病、癌症患者的死亡风险”。
Johnson强调，本次研究范围较大，但是其仍是流行病学范围的研究，仍不能阐述其因与果。然而她还补充到，“这种理念在生物学观点上也是成立的，我们应该认真对待这个问题”。
根据Johnson的说法，“当我们发现越来越多的证据表明饮用含糖饮料不是一个好的选择时，我们最基本的举措就是建议患者避免饮用含糖饮料”。
最为严重的问题是食用固体食物的同时饮用饮料并不违背饱食机制。她说“如果在4点饮用饮料，这并不会像在4点食用固体零食时减少正常正餐的饮食量”。
美国心脏协会强调，成年人从含糖饮料中每天不要超过450卡路里的热量，每星期不超过36oz。2012年发布的一个立场声明正如heartwire报道的那样，美国心脏协会和美国糖尿病协会声明，非营养的人工甜味剂可以帮助人们减少糖和卡路里的摄入，只要他们不摄入额外的卡路里来补偿饮食中较少的卡路里。