得了肾病，这个问题必须及早关注！推荐一种食物，能帮你解决很大困扰
2021-05-30 22:36:21 来源： 作者： 评论：0 点击：
关键字： 肾病 | 血
利用鸡血、鸭血、猪血等血制品可以制作出不少美食。但肾友关注的可不只是这个美食有多好吃，而是这个食物我能不能吃。
所以，今天来给大家讲讲：肾友到底能不能吃血制品?其对肾脏又有什么好处?
在讲到肾友能不能吃某样食品的时候，首先要看的就是食物的营养成分表：
动物血制品中的蛋白质和肉食类接近，是肾友们良好的优质蛋白质来源。
动物血中的钾、磷、嘌呤、脂肪含量普遍都不高，合并高血脂、高血钾、高尿酸、高血磷的肾友，也可以适量吃动物血，口感爽滑，能促进食欲，对于大部分肾友来说全血制品是一种优秀的食材。
而且贫血是肾友中常见的病症，血制品也是肾友的补血佳品。
01
为什么那么多肾友患贫血
肾脏不仅是排水和排毒的器官，还是非常重要的内分泌器官，如分泌“促红细胞生成素”等。
慢性肾功能不全或尿毒症患者的肾脏会减少分泌促红细胞生成素，从而引起“红细胞”生成减少。
同时还有其它原因，例如尿毒症毒素使红细胞寿命缩短及红细胞生成抑制因子的存在，以及造血原料(铁、叶酸、维生素B12)摄入减少等因素，不仅使红细胞合成减少、导致骨髓的再生能力下降，还会加快病情恶化。
另外，血浆白蛋白水平低下，甲状旁腺激素分泌增加，以及出血性因素导致失血增多等也会导致肾病患者出现贫血。
02
不同阶段的肾友怎么选血制品
如果是贫血的肾友可以优先选择鸭血，鸭血的含铁量较高，但相对的钾、磷含量也会偏高;
如果是需要控制钾、磷摄入的肾友想要补血可以选择猪血和羊血;需要减少蛋白质摄入的贫血肾友可以选择羊血和鸡血。
03
血制品虽好，但饮食也需注意
在烹饪血制品时尽可能就不放盐，因为血制品的含钠量偏高，1g盐≈400mg钠，如果在烹饪血制品时还放盐，那么你每天的盐摄入量就极有可能会超标。
肾友每次可以吃2两血制品，每周吃两到三次完全没问题。
最好能购买新鲜的血制品，如果没有的话，选择有品质的正规包装血制品即可。
尽可能的选择多品种的血制品及肉类，也不是只有血制品含铁丰富，红肉类也可以选择。
在补铁的同时，也可以多补充维生素C，促进铁的合成，也可以预防及改善贫血。
利用鸡血、鸭血、猪血等血制品可以制作出不少美食。但肾友关注的可不只是这个美食有多好吃，而是这个食物我能不能吃。
所以，今天来给大家讲讲：肾友到底能不能吃血制品?其对肾脏又有什么好处?
在讲到肾友能不能吃某样食品的时候，首先要看的就是食物的营养成分表：
动物血制品中的蛋白质和肉食类接近，是肾友们良好的优质蛋白质来源。
动物血中的钾、磷、嘌呤、脂肪含量普遍都不高，合并高血脂、高血钾、高尿酸、高血磷的肾友，也可以适量吃动物血，口感爽滑，能促进食欲，对于大部分肾友来说全血制品是一种优秀的食材。
而且贫血是肾友中常见的病症，血制品也是肾友的补血佳品。
01
为什么那么多肾友患贫血
肾脏不仅是排水和排毒的器官，还是非常重要的内分泌器官，如分泌“促红细胞生成素”等。
慢性肾功能不全或尿毒症患者的肾脏会减少分泌促红细胞生成素，从而引起“红细胞”生成减少。
同时还有其它原因，例如尿毒症毒素使红细胞寿命缩短及红细胞生成抑制因子的存在，以及造血原料(铁、叶酸、维生素B12)摄入减少等因素，不仅使红细胞合成减少、导致骨髓的再生能力下降，还会加快病情恶化。
另外，血浆白蛋白水平低下，甲状旁腺激素分泌增加，以及出血性因素导致失血增多等也会导致肾病患者出现贫血。
02
不同阶段的肾友怎么选血制品
如果是贫血的肾友可以优先选择鸭血，鸭血的含铁量较高，但相对的钾、磷含量也会偏高;
如果是需要控制钾、磷摄入的肾友想要补血可以选择猪血和羊血;需要减少蛋白质摄入的贫血肾友可以选择羊血和鸡血。
03
血制品虽好，但饮食也需注意
在烹饪血制品时尽可能就不放盐，因为血制品的含钠量偏高，1g盐≈400mg钠，如果在烹饪血制品时还放盐，那么你每天的盐摄入量就极有可能会超标。
肾友每次可以吃2两血制品，每周吃两到三次完全没问题。
最好能购买新鲜的血制品，如果没有的话，选择有品质的正规包装血制品即可。
尽可能的选择多品种的血制品及肉类，也不是只有血制品含铁丰富，红肉类也可以选择。
在补铁的同时，也可以多补充维生素C，促进铁的合成，也可以预防及改善贫血。
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