治疗肾病想要少走弯路？医生盘点6大雷区
2021-05-27 18:28:27 来源： 作者： 评论：0 点击：
关键字： 肾病
肾脏是我们的「解毒」器官，每天吃下去的东西，很多会都在肾脏重新分解代谢一次，所以只要肾脏一生病，很多美食就离自己远去。但即使忍痛离开了一些美食，投入看起来健康的饮食中，还是可能踩到一些地雷而不自知;不过其实只要知道什么不能吃，肾脏病患还是有很多美食可以享用的!
肾脏病吃什么很重要
大部分人可能知道，肾脏生病的时候，蛋白质不能吃太多，因为蛋白质在分解的时候会产生氨，要透过肾脏代谢，如果吃太多蛋白质，等于是增加肾脏的负担。
不过其实肾脏还同时负责代谢身体中的电解质，像是钠、钾、磷等等，所以这些电解质，同时也是容易被忽略的大地雷;如果因为天气很热，而不小心灌了一罐运动饮料，很可能今天的电解质就通通会超标。
肾脏病患该限制的营养
蛋白质：每天最好控制在每公斤体重0.8~1公克，也就是说，60公斤的人，每天可以吃的蛋白质量大概就是48~60公克。大约是7颗蛋、4盒嫩豆腐，10片小豆干、7片手掌大小的肉的量。
钠：每天不要超过2400毫克的钠，大约是6公克的盐，用盐罐里的小平匙计算，大约是5匙左右。
磷：能不要摄取尽量不要摄取，所以含有磷的食物最好都不要吃太多。
钾(慢性肾脏病进入第4期后)：能不要摄取尽量不要摄取，所以含有钾的食物最好都不要吃太多。
肾脏病患常忽略的6大地雷
燕麦、五谷粉：五谷杂粮的「磷」含量过高，最好面包、蛋糕都不要吃，肾功能比较差的人，也要限制白饭、白面的摄取。
坚果、红豆、绿豆、黑豆：磷含量过高，
牛奶：牛奶也是高磷食物。
运动饮料：主要是钠、钾含量过高。
内脏：磷含量过高。
汤：钾含量过高。
可以吃的食物
不过慢性肾脏病患者因为少吃蛋白质，又不能吃五谷杂粮，常常会觉得肚子饿，或是因为热量不足而昏倒，所以建议要多吃点热量高的食物，或是补充油脂。
糖类：米粉、玉米粉、地瓜粉、藕粉、西谷米，或是买低蛋白的米、面。
蛋白质：黄豆类制品，像是豆浆、豆腐、豆干，或是鱼肉。
油脂：植物油
肾脏是我们的「解毒」器官，每天吃下去的东西，很多会都在肾脏重新分解代谢一次，所以只要肾脏一生病，很多美食就离自己远去。但即使忍痛离开了一些美食，投入看起来健康的饮食中，还是可能踩到一些地雷而不自知;不过其实只要知道什么不能吃，肾脏病患还是有很多美食可以享用的!
肾脏病吃什么很重要
大部分人可能知道，肾脏生病的时候，蛋白质不能吃太多，因为蛋白质在分解的时候会产生氨，要透过肾脏代谢，如果吃太多蛋白质，等于是增加肾脏的负担。
不过其实肾脏还同时负责代谢身体中的电解质，像是钠、钾、磷等等，所以这些电解质，同时也是容易被忽略的大地雷;如果因为天气很热，而不小心灌了一罐运动饮料，很可能今天的电解质就通通会超标。
肾脏病患该限制的营养
蛋白质：每天最好控制在每公斤体重0.8~1公克，也就是说，60公斤的人，每天可以吃的蛋白质量大概就是48~60公克。大约是7颗蛋、4盒嫩豆腐，10片小豆干、7片手掌大小的肉的量。
钠：每天不要超过2400毫克的钠，大约是6公克的盐，用盐罐里的小平匙计算，大约是5匙左右。
磷：能不要摄取尽量不要摄取，所以含有磷的食物最好都不要吃太多。
钾(慢性肾脏病进入第4期后)：能不要摄取尽量不要摄取，所以含有钾的食物最好都不要吃太多。
肾脏病患常忽略的6大地雷
燕麦、五谷粉：五谷杂粮的「磷」含量过高，最好面包、蛋糕都不要吃，肾功能比较差的人，也要限制白饭、白面的摄取。
坚果、红豆、绿豆、黑豆：磷含量过高，
牛奶：牛奶也是高磷食物。
运动饮料：主要是钠、钾含量过高。
内脏：磷含量过高。
汤：钾含量过高。
可以吃的食物
不过慢性肾脏病患者因为少吃蛋白质，又不能吃五谷杂粮，常常会觉得肚子饿，或是因为热量不足而昏倒，所以建议要多吃点热量高的食物，或是补充油脂。
糖类：米粉、玉米粉、地瓜粉、藕粉、西谷米，或是买低蛋白的米、面。
蛋白质：黄豆类制品，像是豆浆、豆腐、豆干，或是鱼肉。
油脂：植物油
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