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多种因素促进肠道健康，从而带来整体健康
2021-03-16 11:46:38 来源：作者：评论：0 点击：

关键字：肠道健康
正如发表在《柳叶刀胃肠病和肝病学》杂志的文章所述，即使是研究人员，对于“肠道健康”也没有明确定义。
科学如何解释“肠道健康”?
肠道对人体的整体健康和幸福至关重要，“肠道”通常是指大肠(即大部分肠道微生物群生活的区域)，常驻其中的一种微生物——肠道微生物群正被不断证明会在从人体对饮食中糖分的处理方式，到癌症、抑郁症和痴呆症的发病风险等方面产生影响。
但人们对“肠道健康”的定义至今仍未达成明确共识，该词汇在医学文献中并不常用，研究人员或胃肠病专家也未提及肠道健康在美学上所带来的好处(如使腹部光滑平坦、使皮肤富有光泽)。
产品或食物清单有益于“肠道健康”的说法存在两个问题，一是缺少强力的科学证据支持，二是过于简单化。保持健康(包括胃肠系统健康)的重要因素包括健康饮食、饮食模式和整体习惯。
纤维对肠道健康的影响
纤维作为一种饮食成分可预示肠道健康，有力证据表明，高纤维饮食对胃肠道及其他方面具有健康益处(如降低心脏病和糖尿病的风险)，大多数西方人并未摄入充足的膳食纤维，食物中多种多样的膳食纤维对肠道功能(及其微生物组)的影响也并不相同。目前仍未弄清这些不同类型的纤维是否都对人体必不可少或有益，但某些类型的纤维摄入过多可能会影响动物的大肠，从而导致炎症性疾病。
因此，应当把食用高纤维食物(包括全麦谷物，水果，蔬菜，豆类和坚果)作为多样化饮食的一部分，而非仅仅添加1~2种声称可改善“肠道健康”的食物或商品。
最佳饮食高度个性化
对肠道和整体健康来说，最佳饮食可能高度个性化，不同的人其最佳饮食构成也可能并不相同，大型人类研究表明，肠道微生物群可能是该个性化的主要驱动因素，也是不同的人在代谢食物方式上产生差异的原因。
然而，目前尚不能对完美的微生物群做出定义，也不可能找到完美的微生物群。显然，没有一种产品能达到这一目标。
“肠道健康”对人们有什么启示?
如果认可“肠道健康”的概念存在很多细微的差别，那么接下来该怎么做?有充分的证据表明，胃肠道及其微生物群的健康对整体健康至关重要，没有疼痛和疾病确实会促进健康。

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