神秘的苹果核
2013-11-16 20:09:46 来源：作者：评论：0 点击：

不吃掉苹果核，美国每年会浪费132亿美元。
你是怎么看待苹果核的？它是我们会扔掉的那部分吗？
它是一个幽灵。如果你把整个苹果都吃掉，那你就是这个幽灵的英雄。如果没有，那你就只能勉强地活着。赶紧来感受活力吧。

今年早些时候，Foodbeast上发布了一个视频，名为如何吃苹果，揭开了吃苹果的秘密。在镜头前，埃利.艾劳斯（Elie Ayrouth）从苹果的下端开始吃，然后一直到顶端，不一会儿就把整个苹果吃掉了。Foodbeast称，这种吃法可以让苹果核“消失”。
我试过一次，效果更好。我觉得它根本不存在。核是人类社会硬加上的。在里面有一条细纤维带，直径比铅笔要短，口感不坏。如果你从下至上吃苹果，它的核就不容易被发现。
苹果的上端有一些籽，很容易被吞食，尽管最好是将这些籽吐掉，因为它们含有一种叫苦杏苷的物质。这种物质在被吸收时会释放少量的氰化氢。上帝或大自然希望这些籽能重回土壤，而不是在我们的结肠里停留。你得吃上一吨的苹果籽，它才会要了你的命，但我不是在这里劝诱你们测试下身体代谢氰化物的能力。
我也不提倡鲁莽地做任何事，更不会公开表示支持和通过看YouTube视频积极渴望它。但我们必须矫正我们的行为了。如果你想轻而易举地当回英雄，从国债和全球饥饿这些角度来思考。吃掉了整个苹果，你就是最亲民的老板，不是因为这种做法给了你的炫耀的资本，而是因为你主动地加入了一项充满意义的解决方案。
如果我们每人每天以平常的方式吃一个苹果，那我们会浪费掉

30%的果肉，每磅苹果损失1.3美元。这就相当于每人每年浪费了42美元——也就是每年132亿美元被扔进垃圾桶或用来喂猪。
拿着这些钱，我们可以在强度堪比丽塔的飓风后重建墨西哥湾沿岸地区或者买一个全新的马克.扎克伯格（Facebook创始人）。
作为一名健康专栏作家，我主张不要试着告诉他人如何生活。但今天我要打破惯例。这是一项我会为之奋斗终生的事业。我受MSNBC（微软全国有线广播电视公司）的邀请谈论鸡块问题，它们看起来是令人忧心忡忡的问题。我因为观点太中立而备受争议。吃自己喜欢的食物，不要过量。鸡块问题不是我的战场。在这件事上，我不提倡适度。把我带上你的电视节目，我会把整颗苹果都吃掉，然后鄙视那些不会这么做的人。作为一个国家，我们应该重新定义苹果的吃法，以免让它给我们下定义。

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