致命的合作: 幽门螺杆菌与泡菜或熏肉
2009-09-16 19:17:53   来源:丁香园   作者:  评论:0 点击:

据估计,全世界超过50%的人口都受到了幽门螺旋杆菌(HP)的感染,HP是一种一种胃肠道病原体,因可引发胃溃疡而为大众所知。HP感染也是胃癌的一个风险因素,但由于感染者中只有小比例的人会患上胃癌,因此是否因为某种生活方式提高了患癌风险的问题引起很多研究者关注。现有流行病学的相关数据显示在HP和饮食之间有着潜在的相互作用,但是以建立一种因果关系为目的的长期的人类学研究是不可行的。

在一项为期5年的关于恒河猴的对照研究中,通过多次间隔性的胃扫描和活体组织检查监测研究,研究者发现在受到HP感染,而且饮食中又包含了一种与在泡菜和熏肉中发现的致癌物相似的致癌物的动物身上出现了胃部肿瘤(癌前或癌性病变),但是那些仅感染了HP或是仅接受含致癌物喂食的动物并没有发生胃癌。在癌症预防策略方面,这些研究结果突出表明了饮食因素对HP感染者的重要性。
原文出处
Liu H, Merrell DS, Semino-Mora C, Goldman M, Rahman A, Mog S, Dubois A. Diet Synergistically Affects Helicobacter pylori-Induced Gastric Carcinogenesis in Nonhuman Primates.Gastroenterology. 2009 Jul 19.

文摘
背景和目的: HP感染,含致癌物饮食以及缺陷基因等综合作用可能诱导胃部肿瘤,这些因素在胃癌发病中的作用尚不能在人体上进行验证性的研究,本研究以恒河猴为对象对一种口服的致癌物与HP感染这两种因素进行了研究。

方法: 23只恒河猴,分为4组,分别为:对照组,单独喂食N-乙基-N’-硝基-亚硝基胍(ENNG)组(E组),单独接种了HP的感染组(H组),以及HP感染+ENNG喂食组(EH组)。在为期5年的病理学和分子学研究中,每隔3个月进行一次胃镜检查和活体组织检查。

结果:在接种HP受到感染后,H组和HE组都表现出持续的感染和窦性胃炎症状。分别在第二年和第五年,EH组中的3只恒河猴患上了胃肠道肿瘤和上皮内瘤变,而其他组没有发现。第五年的活检转录分析显示EH组的种特异性表达有着显著改变,肿瘤特异性表达发现多个与肿瘤相关的基因表达有改变。重要的是,在非肿瘤性的胃粘膜上的明显的肿瘤性变异,显示了被标识的基因可能是前期胃癌的代表性标记。

结论:HP感染配合喂食与泡菜和熏肉中相似的致癌物诱导了胃部腺内肿瘤,提示HP和该致癌物对恒河猴胃部肿瘤的协同诱导作用。

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