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美国疾病防治中心报道：美国民众摄盐量过高
2009-05-26 20:37:28 来源：作者：评论：0 点击：

------芝加哥（路透社）报道--本周四，政府部门的健康专家称：美国民众目前摄盐量较推荐剂量的两倍还多，这将会提高他们患高血压、心脏病及中风的风险。
------他们发现近七成的美国成年人每天摄盐量接近3500毫克，正处于高风险当中，如果他们能够做到每天1500毫克以下的低摄盐量，他们便能从中受益。疾病防控中心的Darwin Labarthe博士在一份报告中称：“少吃盐对人们来说很重要。人们如果能够接受一种对心脏有好处的饮食模式，如低钠高钾，那么他们就能很好的控制血压。”Labarthe 还说：“人们需要知道他们每日钠盐推荐限量，并且将降低钠盐摄入落实到实处。”
--------美国疾病防治中心关于死亡与疾病的每周报道使用了一组国家调查得出的数据，以说明三分之二的成年人应当每日摄盐不超过1500毫克，因为这些人要么超过40岁要么是黑人，而不管怎样，这些都是高危因素。研究还表明：根据美国疾病防治中心对2005-2006间的估算，大多数的美国人每天摄入3436毫克钠盐。而大多数摄入的钠盐来自于包装食品、加工食品及餐馆出售的食品。美国疾病防治中心称，将呼吁其他健康部门、社会服务部门同大的食品生产厂家、各大餐馆联合起来降低钠盐在食物中的含量。
--------在全国范围内，1亿6千万的成年人患有心脏病，580万人估计患有中风。美国疾病防治中心强调，减少盐的摄入可以降低此类风险。2005年美国人膳食指南也推荐说，一般的成年人应当每日摄入不超过2300毫克钠盐，或者说大约一茶勺的盐。

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