患心脑血管病如何吃
2012-03-22 18:01:15   来源:37度医学网   作者:  评论:0 点击:

在“最想知道的心脑血管病防治知识”中,65.6%的人希望获得饮食调理的知识。那么,怎样吃才能更科学呢?

  记住两个关键词

  疾病有很多因素跟饮食有关,适当的饮食再加上合理的运动能够改善体内的脂代谢,促进脂代谢正常化,使血管内的斑块消退。适当饮食除了不吃什么,还有该吃什么。

  不该吃什么?基本方向大家知道,如含脂肪和胆固醇多的食物,吃多了会引起血脂异常;盐吃多了,会高血压;糖吃多了,容易肥胖。

  该吃什么?要记住两个关键词,一是一氧化氮,二是膳食纤维。一氧化氮是预防心脑血管疾病的有效物质,存在于所有蛋白质食物中,如鱼、虾之类的,既能补充蛋白质,增加一氧化氮,又不会带来过多脂肪摄入。

  膳食纤维及抗氧化物是标准的优秀护心饮食,因为这样可以降低胆固醇、防止血液凝结,达到保护心血管的效果。最有代表性的是粗粮,如薏米;黏滑的食物,如海带、木耳;一些高纤维的蔬菜,如芹菜。

  刻意保持饥饿感

患心脑血管病如何吃

  除了吃什么,不吃什么,在吃上面还有别的防病窍门。解放军309医院营养科主任张晔说,“保持饥饿感”对于防心脑血管疾病来说,也是一个特别值得提倡的好习惯。

  众所周知,节假日前后是心脑血管疾病高发的一个时间段,因为这个时候最容易摄入高脂肪、高热量的食物,容易使血液黏稠度增加,从而引起心脏病发作、中风等疾病。

  “平日里吃十成饱的人,到了这些时候可能会吃到十二成饱,甚至更多。这样带来的突发风险不容小视。”张晔说。

  刻意地保持一些饥饿感则对预防心脑血管疾病有积极的作用。张晔建议,好的饮食习惯,除了保证清淡饮食,一日三餐保持规律,还应该一顿饭只吃七、八成饱,保持适当的饥饿感,尤其是在晚餐的时候。

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