美国儿童进食太多添加糖
2012-03-14 09:58:14   来源:37度医学网   作者:  评论:0 点击:

 2012年2月29日,根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的一项最新报告,美国儿童和青少年日均16%的卡路里来自添加糖。男孩的糖源性卡路里绝对量通常比女孩多。

  Bethene Ervin等利用2005-2008年美国国家健康和营养状况调查(NHANES)资料编写的这份简报指出,男孩(每天)从添 加糖中获得362卡路里,而女孩从添加糖中获得262卡路里。男孩和女孩摄入添加糖的卡路里,随年龄增长呈线性增加。男性青少年(12-19岁)每天从添 加糖中获得442卡路里,女性青少年从添加糖中获得314卡路里。如按照每日推荐的卡路里摄入量百分率分析,其摄入量仍随年龄呈线性增加。

  报告还显示,不同种族男女孩从添加糖中摄入的卡路里百分率不同。按照经济状况进行分析显示,添加糖摄入量与贫富无关。

  总之,糖源卡路里的增加主要来自食物,而不是软饮料。共计59%的添加糖卡路里来自食物,其余41%卡路里来自软饮料。多数添加糖卡路里(65%)是在家摄入的。

  研究者指出,2010年膳食指南建议,限制自由支配的卡路里总摄入量(包括添加糖和固体脂肪),将其减少至每天卡路里摄入量的5%-10%,但 多数美国人超过此水平。如果儿童和青少年减少添加糖摄入量,每天的总卡路里摄入量将减少。Ervin等说:“此方法将对降低美国的肥胖高发生率有重要作用,且不会减损青少年的营养需求。”  

  英文链接:Medscape报道  Kids Still Eating Too Much Added Sugar

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