美国儿童进食太多添加糖
2012-03-14 09:58:14 来源：37度医学网 作者： 评论：0 点击：
2012年2月29日，根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的一项最新报告，美国儿童和青少年日均16%的卡路里来自添加糖。男孩的糖源性卡路里绝对量通常比女孩多。
Bethene Ervin等利用2005-2008年美国国家健康和营养状况调查（NHANES）资料编写的这份简报指出，男孩（每天）从添 加糖中获得362卡路里，而女孩从添加糖中获得262卡路里。男孩和女孩摄入添加糖的卡路里，随年龄增长呈线性增加。男性青少年（12-19岁）每天从添 加糖中获得442卡路里，女性青少年从添加糖中获得314卡路里。如按照每日推荐的卡路里摄入量百分率分析，其摄入量仍随年龄呈线性增加。
报告还显示，不同种族男女孩从添加糖中摄入的卡路里百分率不同。按照经济状况进行分析显示，添加糖摄入量与贫富无关。
总之，糖源卡路里的增加主要来自食物，而不是软饮料。共计59%的添加糖卡路里来自食物，其余41%卡路里来自软饮料。多数添加糖卡路里（65%）是在家摄入的。
研究者指出，2010年膳食指南建议，限制自由支配的卡路里总摄入量（包括添加糖和固体脂肪），将其减少至每天卡路里摄入量的5%-10%，但 多数美国人超过此水平。如果儿童和青少年减少添加糖摄入量，每天的总卡路里摄入量将减少。Ervin等说：“此方法将对降低美国的肥胖高发生率有重要作用，且不会减损青少年的营养需求。”
英文链接：Medscape报道 Kids Still Eating Too Much Added Sugar
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