常给饭菜加点儿料
2009-12-26 09:44:29   来源:   作者:  评论:0 点击:

即便是平平淡淡的日常生活,只需再改进一点,就能更好地收获健康了。美国《预防》杂志网站近期刊登了很多与饮食相关的小文章,我们整理了一下,挑了几个简单的,既美味又适合我们,一起看看吧。

  支持专家:北京朝阳医院营养科宋新早饭:麦片放些瓜子

  早上喝的麦片中加葵花籽能给身体提供丰富的维生素E,保护人体细胞免受伤害,增强免疫力。

  点评:早饭吃燕麦挺健康。麦片吃起来挺滑,加葵花籽更有嚼劲。而且葵花籽含有对心血管有益的不饱和脂肪酸,冬天更应补充一点。不过,煮燕麦别太久了,如果和牛奶一起煮,3分钟就可以了。午饭:炒饭加点甘蓝

  英国学者通过对4025名摄入维生素C的妇女进行调查后发现,摄取越多的女性,皮肤会更润滑。甘蓝就富含维生素C,而且其中的类葫萝卜素还能起到护眼的作用。不喜欢吃甘蓝的人可选择菠菜,能起到同样的护眼功效。

  点评:除了甘蓝,还可加入同样富含维生素C的红椒,不仅味道好,对提高抵抗力也有好处。

  晚饭:面条配上芹菜

  煮好的面条里放上几片芹菜,既能改善口味,又能补充维生素K。维生素K能预防骨质疏松。

  点评:晚上吃点面条,吸收起来也更快。适当吃点芹菜,还有一定的降压、通便功效。

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