一杯咖啡的“失误”量
2011-08-11 19:23:43 来源： 作者： 评论：0 点击：
过完年三十，部分年轻人就开始呼朋引伴，外出休闲娱乐。这不，家住白石江的冯小姐就邀约了两位闺蜜来到麒麟巷的一家咖啡馆，本应是快乐的事情，结果，一壶咖啡变成了一杯半，这使得她们扫兴而归。
冯小姐告诉记者，她们坐下后点了一壶价值68元的哥伦比亚咖啡便开始聊天，20分钟后，服务员将她们的一壶咖啡送来了。令她们惊奇的是，一壶咖啡只倒了一杯半就没有了，而服务员坚称一壶咖啡本来就只有那么多，并说：“如果不够你们三人分，就再单点一杯。”冯小姐十分不解，一摩卡壶咖啡卖68元，只能倒出一杯半，而一杯咖啡只卖28元，这相当于单点还要比整壶来得划算？为了不扫兴，当时冯小姐也未深究。
第二日，冯小姐打进本报热线讲述了此事，当日记者便与之一同前往该咖啡馆。冯小姐又一次点了一壶哥伦比亚咖啡，还是只倒出了一杯半。记者看到该咖啡杯为小杯，容积仅为68ml，冯小姐告诉记者：“我们平时也喝过摩卡壶承装的咖啡，都可以到出三人份来，这里只有人家的一半，真是不理解。”
当冯小姐想咖啡馆经理讲述此事后，经理告诉我们，摩卡壶是利用蒸汽压缩机的原理瞬间将咖啡液抽出，因此不会产生满壶咖啡。为了给我们证实咖啡摩卡壶的容积，经理亲自按照标准重新煮了一壶哥伦比亚咖啡，但是却倒出了接近三杯咖啡。对于咖啡两的差距，经理告诉我们这可能是因为煮咖啡的人操作不当引起的，例如水未放够，或者时间未到就停止蒸馏。“我们这里煮咖啡的人是现培训的，并不是专业的咖啡师，因此偶尔会出现一些失误。”经理如是说。当然，经理的“失误说”并不能很好的解释为什么一壶咖啡到消费者手里竟然少了一半？冯小姐认为，这样是属于欺骗消费者的行为，“可能很多人遇到这样的问题，只会发发牢骚，觉得分量太少，没有多少人会去证实一摩卡壶到底能煮出多少咖啡。”她说：“商家为了赚钱，类似于咖啡这样高成本的东西你要提价我也不觉得奇怪，但是如果在分量上做手脚那就是欺骗消费者。”
据悉，摩卡壶也分大小，有着许多种类。但记者仔细看了看菜单，上面仅写着“一摩卡壶”，而并未写具体的容积或者咖啡量。其实，现在很多西餐厅、咖啡馆都存在着这样的问题：菜单上仅写着一杯或者一壶，并不标明具体的容积，因此许多消费者都是在东西上周后发现分量与自己所想的有出入，但“米已成炊”，只好硬着头皮接受。吸取了经验教训的人，下一次点单时就会记住问一句“你们那杯子有多大？”或者“一壶能倒几杯”之类的话；没吸取教训的只好一直在为自己的失策而扫兴买单。
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