零度可乐防腐剂超标
2011-07-22 23:05:59 来源： 作者： 评论：0 点击：
据台湾媒体报道，近日，台湾卫生署食品药物管理局在零度可口可乐的原液中，检出被禁添加的防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”，含量为2.062克/公斤。此外，防腐剂苯甲酸、己二烯酸也超标，可能对皮肤、眼睛产生不良影响。目前，该批原液已被禁止进入台湾地区。
对于该事件，可口可乐公司解释说，各国（地区）对“对羟基苯甲酸甲酯”的添加标准不同。比如在中国大陆、中国香港和美国，这是被认可的安全添加剂之一，但台湾却不允许加在碳酸饮料中。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授何计国告诉《生命时报》记者，对羟基苯甲酸甲酯是一种高效食品防腐剂，被广泛用于酱油、醋等调味品、腌制品、酱制品、烘焙食品、饮料以及果蔬保鲜等。美国、日本、加拿大、韩国、俄罗斯和中国大陆等，都允许在食品中使用。
按照我国规定，对羟基苯甲酸甲酯的每日摄取允许量为每人每公斤体重10毫克；每公斤饮料中的最大允许使用量为1克；致死量为每公斤4克。即一名体重50公斤的人每天摄入200克，才会达到致死量。何计国对此解释，衡量添加剂是否对人体有伤害，还要综合考虑人的体重，以及摄入时间、分量等多种因素。此次被查的零度可口可乐为原液，只用于麦当劳等快餐店销售的杯装饮料，真正食用时需稀释，防腐剂含量可能随之降低。“可以说，在国家允许的范围内添加，就是有安全保障的。”
但也有专家指出，对羟基苯甲酸甲酯会增加肝脏负担，若大量食用可能造成肠胃不适，皮肤、黏膜发炎。此外，碳酸饮料含糖量高，对骨质可能有影响，不应长期大量饮用。▲
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