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吃海鲜搭配紫苏汤
2009-12-17 17:30:57 来源：作者：评论：0 点击：

先说故事：上周末去海鲜城吃了顿螃蟹，新鲜的是，每个人都给送了道免费的紫苏汤。我对朋友说，看来这个店的老板是比较懂营养之道的。

　　再讲道理：原因其实有两个，首先紫苏性味辛温，可以很好地解“蟹之寒性”。而且紫苏叶还有很好的解毒作用，配海鲜是很不错的，这也是西餐中的经典用法。一般来说，在家如果吃海鲜的话，可以准备10克的紫苏叶，简单加入调料做成汤，再加点红糖，吃完海鲜后喝一点就可以了。

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