喝红酒前先醒醒酒
2009-10-09 16:42:25 来源： 作者： 评论：0 点击：
葡萄酒开启后，酒中的单宁酸成分会同空气结合产生丰富的变化，经过醒酒，使葡萄酒进行有效的氧化作用，酒味会更香醇。醒酒需将红酒倒置在一个特定的醒酒器中，葡萄酒的年份不同醒酒时间也有长短的区别，年份越久的红酒醒酒时间越长。
专家介绍，卖场中的红酒多为餐酒，年份大多在2000年以后，饮用前可以不用醒酒器转换，但打开瓶口让红酒做充分的呼吸同样必不可少。
一般情况下，醒酒半小时就可以了，除了让酒中单宁充分氧化外，还能过滤酒中的沉淀物与开酒时偶尔散落在酒中的瓶塞碎末。（刘国静）
专家介绍，卖场中的红酒多为餐酒，年份大多在2000年以后，饮用前可以不用醒酒器转换，但打开瓶口让红酒做充分的呼吸同样必不可少。
一般情况下，醒酒半小时就可以了，除了让酒中单宁充分氧化外，还能过滤酒中的沉淀物与开酒时偶尔散落在酒中的瓶塞碎末。（刘国静）
上一篇：养护紫砂只泡一种茶
下一篇：挑甜葡萄尝最下面那颗
频道总排行
医学推广
频道本月排行
- 34餐馆将用“笑脸”分级
- 26什么叫做辟谷养生？
- 25制八种延年益寿茶 枸杞茶补肾益精明目
- 24一斤干果要吃一个月
- 22红牛饮料含有可卡因不能多喝
- 16每周饿一天能养胃？
- 14寒冬腊月麦鱼飘香
- 13吃海鲜喝点苏打水
- 13《养生堂》节目主持人王宁每天都喝养心茶
- 12日韩流行香蕉牛奶
热门购物
评论排行
- 2011年临床执业医师考试实践技能真...(13)
- 腋臭手术视频(12)
- 2008年考研英语真题及参考答案(5)
- 节食挑食最伤女人的免疫系统(5)
- 核辐射的定义和单位(5)
- CKD患者Tm与IMT相关(5)
- 齐鲁医院普外科开展“喉返神经监护...(5)
- windows7激活工具WIN7 Activation v1.7(5)
- 正常微循环(5)
- 美大学性教育课来真的 男女上阵亲...(4)
