养护紫砂只泡一种茶
2009-10-09 16:39:36 来源： 作者： 评论：0 点击：
紫砂壶因其泡茶香气浓厚而得到很多爱茶人士的青睐，紫砂壶收藏爱好者李斌介绍，紫砂这种材质，具有特殊双重气孔结构，气孔微细，密度高，可以吸收茶叶汁。因此，用紫砂壶泡茶，既不失原味，还能保持香气不易涣散，时间久了，茶味也会随之渗入到茶壶材质的缝隙中，经久的紫砂壶，即使不加茶叶，仅用沸水，也可以冲出淡淡的茶香。正因为如此，紫砂壶适合只泡一种茶叶，如果频繁更换茶叶，紫砂壶中积存的香气就会混淆，泡茶时也会串味，失去了原有醇正的茶香。因此，养护紫砂，最好一壶只侍一茶。
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