盛夏消暑，你会选择适合自己的饮料吗？
2009-06-17 18:25:37 来源： 作者： 评论：0 点击：
“年轻就要红起来”、“零度无糖”、“你OUT了吗”……进入盛夏，名目繁多的各色饮料发起了不间歇的宣传攻势。面对目不暇接的饮料广告，你会怎么选择呢？专家建议，盛夏消暑解渴，应仔细阅读饮料的成分，并结合医学保健知识，选择适合自己的饮品。
选对适合你的饮料
自制饮料
夏季居家，很多人都采取自制饮料，这种方式制作的饮料一般来说更具营养成分，也更健康价值。自制饮料包括很多种，常见的如绿豆汤、西瓜汁、番茄汁以及果疏混合的鲜榨汁等。
营养分析：果疏类产品的榨汁含有丰富的维生素及矿物质等营养物质。而绿豆汤则味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。
专家提醒：夏季的温度条件特别适合微生物的生长，很容易使食物和果汁变质。因此居家自制饮料时候，一定要保证原料新鲜。另外，自制饮料也要尽量减少储存时间，防止饮料变质。
瓶装水
瓶装饮用水包括两类，一是天然矿泉水，另一类则是纯净水。天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素。而纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏等加工方法，去除水中的有害物质及微生物等加工制成的水。
营养分析：纯净水是富氧水，能活化细胞及内脏，增强免疫力和抵抗力。优质的矿泉水通常矿物质含量适中，水质的口感也较好。
专家提醒：夏季大量出汗的同时也丢失了钠、氯、镁等矿物质，此时饮用纯净水过多可能导致体内电解质紊乱，从而发生“水中毒”，因此大量出汗后最好适当补充淡盐水。
茶饮料
用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂等调制加工而成的制品。包括茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料等。
营养分析：茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。
专家提醒：不要空腹饮茶，对胃粘膜会有很强的刺激；晚上应少饮或不饮浓茶，否则影响睡眠。
功能型饮料
通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应特殊人群营养需要的制品。其中，运动型饮料主要含盐分与电解质，适合大量流汗后饮用。
营养分析：除含有大量矿物质和维生素以外，还含有补充热能、兴奋神经和肌肉的其它成分，不适宜未成年人长期大量饮用。
专家提醒：选择功能饮料，应该关注适应人群和适宜状态。若盲目饮用，不但无法发挥效用，甚至还可能造成人体不适。如有抗疲劳、提神醒脑作用的功能饮料，不宜在睡前过多饮用；一些含有咖啡因的功能饮料，含有大量的钠元素，心脏病和高血压患者不能多喝，否则会引起心脏负荷增大、血压升高。
蛋白质和氨基酸、脂肪、钙等，另外酸奶还含有有利于调节肠道功能的有益菌群，如双歧杆菌，还能抑制有害细菌的生长。
专家提醒：不要空腹饮用奶类。酸奶不需加热，否则会破坏健康菌群。
植物蛋白饮料
用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，经加工制成的制品。主要包括：豆乳类饮料、椰子乳饮料、杏仁乳饮料、其他植物蛋白饮料。
营养分析：含有丰富的优质蛋白质、必需的氨基酸和脂肪酸、矿物质、维生素等营养物质。
专家提醒：尤其适合中老年人群以及对于奶类过敏的人群。
选对适合你的饮料
自制饮料
夏季居家，很多人都采取自制饮料，这种方式制作的饮料一般来说更具营养成分，也更健康价值。自制饮料包括很多种，常见的如绿豆汤、西瓜汁、番茄汁以及果疏混合的鲜榨汁等。
营养分析：果疏类产品的榨汁含有丰富的维生素及矿物质等营养物质。而绿豆汤则味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。
专家提醒：夏季的温度条件特别适合微生物的生长，很容易使食物和果汁变质。因此居家自制饮料时候，一定要保证原料新鲜。另外，自制饮料也要尽量减少储存时间，防止饮料变质。
瓶装水
瓶装饮用水包括两类，一是天然矿泉水，另一类则是纯净水。天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素。而纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏等加工方法，去除水中的有害物质及微生物等加工制成的水。
营养分析：纯净水是富氧水，能活化细胞及内脏，增强免疫力和抵抗力。优质的矿泉水通常矿物质含量适中，水质的口感也较好。
专家提醒：夏季大量出汗的同时也丢失了钠、氯、镁等矿物质，此时饮用纯净水过多可能导致体内电解质紊乱，从而发生“水中毒”，因此大量出汗后最好适当补充淡盐水。
茶饮料
用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂等调制加工而成的制品。包括茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料等。
营养分析：茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。
专家提醒：不要空腹饮茶，对胃粘膜会有很强的刺激；晚上应少饮或不饮浓茶，否则影响睡眠。
功能型饮料
通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应特殊人群营养需要的制品。其中，运动型饮料主要含盐分与电解质，适合大量流汗后饮用。
营养分析：除含有大量矿物质和维生素以外，还含有补充热能、兴奋神经和肌肉的其它成分，不适宜未成年人长期大量饮用。
专家提醒：选择功能饮料，应该关注适应人群和适宜状态。若盲目饮用，不但无法发挥效用，甚至还可能造成人体不适。如有抗疲劳、提神醒脑作用的功能饮料，不宜在睡前过多饮用；一些含有咖啡因的功能饮料，含有大量的钠元素，心脏病和高血压患者不能多喝，否则会引起心脏负荷增大、血压升高。
蛋白质和氨基酸、脂肪、钙等，另外酸奶还含有有利于调节肠道功能的有益菌群，如双歧杆菌，还能抑制有害细菌的生长。专家提醒：不要空腹饮用奶类。酸奶不需加热，否则会破坏健康菌群。
植物蛋白饮料
用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，经加工制成的制品。主要包括：豆乳类饮料、椰子乳饮料、杏仁乳饮料、其他植物蛋白饮料。
营养分析：含有丰富的优质蛋白质、必需的氨基酸和脂肪酸、矿物质、维生素等营养物质。
专家提醒：尤其适合中老年人群以及对于奶类过敏的人群。
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