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研究表明，同伴的压力会影响你在餐厅点餐时的选择
2013-11-10 11:38:33 来源：作者：评论：0 点击：

想要吃出健康？带一个健康的朋友去餐厅！
在华盛顿举办的农业与应用经济协会2013年协会中的一项最新研究表明，我们通常会跟朋友吃一样的食物。
伊利诺斯大学香槟分校和俄克拉荷马州立大学进行的这项研究提出的新证据证明，环境会影响我们的饮食习惯。2010年，位于俄克拉荷马州斯蒂尔沃特的一家餐厅同意在三个月内使用研究组成员设计的三份菜单。第一组食客（对照组）仍然使用餐厅原有的标有菜名和价格的菜单；第二组使用的是标有卡路里含量的菜单；而第三组的菜单上既有卡路里含量，又有红绿灯图示来标明卡路里含量的范围：绿灯表示食物卡路里含量低于400卡，黄灯表示401-800卡，而红灯表示超过800卡。

随后，研究人员对该餐厅的收据进行了分析，并制定了模板来评估顾客对自己选择的满意度，根据菜单上菜品的受欢迎程度来判断顾客对自己的选择是否满意。有趣的是，满意程度不单只受到预期因素（价格、卡路里）的影响，同时还会受到同伴选择的影响。他们发现，即使顾客一开始对自己的选择（例如沙拉）并不是很满意，但如果他们的同伴选择了同样的菜品，满意度就会相应提升。

研究表明，同伴的压力会影响你在餐厅点餐时的选择
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