分享辣妈瘦身秘笈
2010-01-03 22:17:03 来源：楚天都市报 作者： 评论：0 点击：
图为：麻油猪肝
图为：醪糟鸡蛋
怀孕时，Lily的心里只有宝宝，一心只想着每日食谱搭配，为宝宝的生长发育提供充足的营养。十月怀胎过后，健康的宝宝顺利诞生，Lily这才回过神，自己苗条的腰身，已经长了一圈的脂肪，体重也增加了很多，Lily开始担心了，身上的脂肪能甩掉么，原来的窈窕曲线，还能够找回来吗？别担心，问题总会有解决的办法，本期达人支招，将邀请三位已经成功瘦身的新妈妈，与大家分享她们的瘦身秘笈。
★速瘦族代表：
茉莉，29岁，职业：主持人
瘦身秘笈：少食多餐+粗粮
因为需要出镜，所以，是绝对不能允许自己在产后肥胖的队伍中逗留过久的。在保证健康的前提下，提速瘦身是我的首要目的。
每天的饮食坚持少食多餐、粗细搭配的原则。在饮食方面，我借鉴了网上流传的许多宝贵经验，现在拿出来与大家分享，希望姐妹们早日甩掉水桶腰，变身俏妈咪。
早餐，姜丝鲈鱼汤、麻油面线，以及时令的绿色蔬菜；
午餐，五谷杂粮饭、麻油鸡丝、什锦蔬菜；
下午，甜粥玉米；
晚餐，药膳鸡腿、鲑鱼炒饭；
宵夜，黑糖红薯。
健康点评:
“少食多餐”是产后瘦身饮食的黄金定律，既有利于保持身材，又无需担心营养不足影响哺乳。
粗粮，有助于产后修身。如玉米富含镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除；红薯含大量膳食纤维，解决产后便秘困扰。
茉莉的餐单，属于高营养、低热量的饮食搭配，三餐粗粮搭配两餐细粮，比较合理，可避免产后哺乳恢复期盲目进补导致的脂肪囤积。
★温补派代表：
Amy，25岁，职业：企划文案
瘦身秘笈：温补汤品+麻油烹饪
从小爱喝汤，所以妈妈为我准备的月子餐里，几乎每顿都有汤品，产后要温补，是老妈时常挂在嘴边的台词。除此以外，主食、蔬菜、点心、水果，均衡搭配食用，因为产前就属于不太爱长胖的体型，在饮食方面，只要稍加注意就好。
不过，有一个值得与大家分享的秘笈是，妈妈在做菜时，所有菜式，都用麻油烹制。麻油猪肝、麻油鸡、麻油猪腰等。老姜的使用频率也比较高。昨天，刚从老妈那讨来了私房菜谱——麻油猪肝，跟姐妹们分享，可别小看它，这可是从祖辈传下来的秘方哦，有活血化瘀、排出毒素的功效。
推荐菜谱：麻油猪肝
材料∶猪肝500克、老姜一块、黑麻油、米酒适量
制作：猪肝洗净，切片备用。老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。
健康点评：
产后需要温补：由于分娩时非常耗损体力、气血，因此，月子里要滋补养身。但不适当或过量的进补反而有害身体，比如滥用高丽参、洋参等大补可能会适得其反；如食用西洋参、枸杞、当归等性质温和的食材，则可以起到很好的温补效果。
★分段式代表：
林悦30岁，职业：教师
瘦身秘笈：分阶段补给+清淡饮食
生宝宝以前，我自己就有点挑食。产后第一周，胃口不是特别好，只想吃些清淡的食物，所以主要以粥、鸡蛋和青菜为主。
到了第二周，食欲稍稍好了些，于是就开始吃一些瘦肉及汤品，如乌鸡汤、鲫鱼汤，再搭配时令蔬菜。从第三周开始，食欲大增，为了保证有充足和高质量的乳汁，主食、肉类、蔬菜、水果和奶类都要均衡摄取；同时还可以搭配些营养丰富的汤品，如排骨汤、猪蹄汤等。
根据自身情况，按不同的阶段，准备食谱。为了保证营养均衡，五谷杂粮、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜的蔬菜和水果，样样都不要少，同时不能太油腻，蒸、煮、炖的形式烹调菜肴会更好。在这儿，也给姐妹们推荐一款有利于产后恢复的甜品。
推荐食谱：醪糟鸡蛋
材料：鸡蛋2枚、醪糟200克、糖少许
制作：将适量水和醪糟放入锅内，烧开。把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟，盛出加糖即可。
健康点评：
做月子时，在不同的阶段吃不同的食物，是科学有效的方式。生完宝宝，最初几日里都会感觉身体虚弱、胃口比较差。所以产后第一周应以开胃为主，适合吃些清淡的食物，如果强行吃重油厚腻进补，只会让胃口更差。第二周，伤口基本上愈合，这个时候，就要多吃补血食物并补充维生素，多食补血食物可调理气血。分娩半个月后，是最好的催乳时机，因为宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，对奶水的需求量也多了。所以，新妈妈，食用各种谷物、肉类、豆类、果蔬、奶制品，保持营养均衡是必须的，这样奶汁才会有足够的营养。
饮食清淡有利于身体复原。产后由于胃肠易胀及蠕动均较弱，所以应该多吃一些易于消化且较清淡的食物。
因为需要出镜，所以，是绝对不能允许自己在产后肥胖的队伍中逗留过久的。在保证健康的前提下，提速瘦身是我的首要目的。
每天的饮食坚持少食多餐、粗细搭配的原则。在饮食方面，我借鉴了网上流传的许多宝贵经验，现在拿出来与大家分享，希望姐妹们早日甩掉水桶腰，变身俏妈咪。
早餐，姜丝鲈鱼汤、麻油面线，以及时令的绿色蔬菜；
午餐，五谷杂粮饭、麻油鸡丝、什锦蔬菜；
下午，甜粥玉米；
晚餐，药膳鸡腿、鲑鱼炒饭；
宵夜，黑糖红薯。
健康点评:
“少食多餐”是产后瘦身饮食的黄金定律，既有利于保持身材，又无需担心营养不足影响哺乳。
粗粮，有助于产后修身。如玉米富含镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除；红薯含大量膳食纤维，解决产后便秘困扰。
茉莉的餐单，属于高营养、低热量的饮食搭配，三餐粗粮搭配两餐细粮，比较合理，可避免产后哺乳恢复期盲目进补导致的脂肪囤积。
★温补派代表：
Amy，25岁，职业：企划文案
瘦身秘笈：温补汤品+麻油烹饪
从小爱喝汤，所以妈妈为我准备的月子餐里，几乎每顿都有汤品，产后要温补，是老妈时常挂在嘴边的台词。除此以外，主食、蔬菜、点心、水果，均衡搭配食用，因为产前就属于不太爱长胖的体型，在饮食方面，只要稍加注意就好。
不过，有一个值得与大家分享的秘笈是，妈妈在做菜时，所有菜式，都用麻油烹制。麻油猪肝、麻油鸡、麻油猪腰等。老姜的使用频率也比较高。昨天，刚从老妈那讨来了私房菜谱——麻油猪肝，跟姐妹们分享，可别小看它，这可是从祖辈传下来的秘方哦，有活血化瘀、排出毒素的功效。
推荐菜谱：麻油猪肝
材料∶猪肝500克、老姜一块、黑麻油、米酒适量
制作：猪肝洗净，切片备用。老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。
健康点评：
产后需要温补：由于分娩时非常耗损体力、气血，因此，月子里要滋补养身。但不适当或过量的进补反而有害身体，比如滥用高丽参、洋参等大补可能会适得其反；如食用西洋参、枸杞、当归等性质温和的食材，则可以起到很好的温补效果。
★分段式代表：
林悦30岁，职业：教师
瘦身秘笈：分阶段补给+清淡饮食
生宝宝以前，我自己就有点挑食。产后第一周，胃口不是特别好，只想吃些清淡的食物，所以主要以粥、鸡蛋和青菜为主。
到了第二周，食欲稍稍好了些，于是就开始吃一些瘦肉及汤品，如乌鸡汤、鲫鱼汤，再搭配时令蔬菜。从第三周开始，食欲大增，为了保证有充足和高质量的乳汁，主食、肉类、蔬菜、水果和奶类都要均衡摄取；同时还可以搭配些营养丰富的汤品，如排骨汤、猪蹄汤等。
根据自身情况，按不同的阶段，准备食谱。为了保证营养均衡，五谷杂粮、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜的蔬菜和水果，样样都不要少，同时不能太油腻，蒸、煮、炖的形式烹调菜肴会更好。在这儿，也给姐妹们推荐一款有利于产后恢复的甜品。
推荐食谱：醪糟鸡蛋
材料：鸡蛋2枚、醪糟200克、糖少许
制作：将适量水和醪糟放入锅内，烧开。把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟，盛出加糖即可。
健康点评：
做月子时，在不同的阶段吃不同的食物，是科学有效的方式。生完宝宝，最初几日里都会感觉身体虚弱、胃口比较差。所以产后第一周应以开胃为主，适合吃些清淡的食物，如果强行吃重油厚腻进补，只会让胃口更差。第二周，伤口基本上愈合，这个时候，就要多吃补血食物并补充维生素，多食补血食物可调理气血。分娩半个月后，是最好的催乳时机，因为宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，对奶水的需求量也多了。所以，新妈妈，食用各种谷物、肉类、豆类、果蔬、奶制品，保持营养均衡是必须的，这样奶汁才会有足够的营养。
饮食清淡有利于身体复原。产后由于胃肠易胀及蠕动均较弱，所以应该多吃一些易于消化且较清淡的食物。
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