三大营养素关节保护神
2011-11-22 18:13:03 来源：作者：评论：0 点击：

以上列举的食物对预防和改善骨关节炎均有一定益处，但治疗和预防骨关节炎最重要的物质是软骨中的蛋白多糖，我们需要通过不间断地、针对性的补充合适的营养物质，以促进蛋白多糖的合成并修复软骨。

　　葡萄糖胺：葡萄糖胺是机体用以生成蛋白多糖的重要物质，可以显著地缓解骨关节炎的症状并阻止骨骼的退行性变化。通过持续的补充葡萄糖胺，关节的免疫系统能够有效的阻抗炎性因子的侵入，使关节关节软骨和关节滑液的代谢逐渐恢复平衡，有利于逆转关节病变。

　　人体自身合成的葡萄糖胺从30开始逐渐减少，45岁后葡萄糖胺含量只有18岁时的18%，而日积月累的关节磨损又增加了葡萄糖胺的需要量。葡萄糖胺主要存在于甲壳类动物的外壳中，日常饮食不易摄取。对于需要改善关节软骨损伤的患者，临床推荐葡萄糖胺的摄入量不少于1500毫克/天。

　　硫酸软骨素：硫酸软骨素具有明显的亲软骨性，可以优先进入软骨组织；它具有很强的吸水性，能将水分吸收到软骨中，使软骨变厚，犹如吸了水的海绵，缓冲行动时受到的冲击和摩擦。同时，它还能促进关节滑液的合成，有效润滑关节。

　　大量研究表明，软骨素能抑制多种破坏软骨的酶的活性，以免软骨被分解和溶解，阻止关节炎进一步恶化。同时，硫酸软骨素缓解关节疼痛的效果与消炎镇痛药物（如双氯芬酸）的作用相当，但比药物更安全，没有副作用，可以长期使用。

　　一般医生推荐的硫酸软骨素补充剂量是每天两到三次，每次400毫克。补充后，通常需要几个月才会出现症状的改善。

　　二甲基砜（MSM）：MSM是一种有机硫化物，人体一半以上的硫存在于皮肤、肌肉和骨骼中。硫是葡萄糖胺合成硫酸软骨素、硫酸角质素等的重要元素，具有预防发炎，加速伤口愈合的作用。同时，MSM也是人体胶原蛋白合成的必要物质，与维生素C一起参与胶原蛋白的合成，持续补充MSM能够保持头发光滑和皮肤润滑。

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